緣起
走過半世紀‧創始中壢新明~ 第一家「新明牛肉麵」創立於民國48年，創辦人廖清雲先生隨著國民政府來台，落地生根於中壢，為了彌補生活上所需，相邀同袍魏榮安先生，以簡單的麵攤於人口眾多的「豬埔仔」禽畜市場(現今的新明市場)搭起一間狹小、簡陋的鐵皮屋賣起了「第一家四川口味的牛肉麵」。
由於早期樸實的農業社會吃牛肉均為禁忌，因此麵攤並未掛牌營業，反倒是老饕們口耳相傳新明市場旁有一家好吃的牛肉麵攤，「新明牛肉麵」的名號因此傳開，幾十年來大家就只認那獨特的川辣香氣，這股香氣也帶領著新明牛肉麵，走過整整半個世紀。
歷經半世紀的風光歲月，創始店仍保留傳統樣貌，承傳老師傅的精湛手藝，煮出一碗碗難忘且無可取代的川味牛肉麵。
創始店位置:桃園市中壢區民權路61之1號
永川品牌
創辦人廖清雲先生精心熬製的牛肉湯頭與同袍魏榮安先生獨特口感的自製麵條，徹底將川式牛肉麵的「色、香、味、湯、肉、麵」風味發揮得淋漓盡致。第二代義子魏臺湖先生為紀念廖清雲、魏榮安先生將而改名並註冊為「永川牛肉麵」，一來緬懷其故鄉，二來取其持恆傳承之意。永川即門庭若市，顧客永遠川流不息。同時為感念過去擺麵攤的辛苦與感謝大眾的支持愛護，以感恩回饋的心，首創提供「免費加湯加麵」的服務，受到廣大顧客的喜愛而成為全台牛肉麵界一大特色。
經營理念
永川始終堅持傳統熬製湯頭的秘方與味道，穩紮穩打才有今日的茁壯。隨著經濟結構的改變及餐飲業的強烈競爭，永川也因應著時代的腳步進行企業化變革做為經營理念。
公司組織
歷史沿革
| 時間 | 事件 |
| 1959年 | 廖清雲、魏榮安先生於中壢新明市場旁創立第一家川味牛肉麵攤 |
| 1974年5月 | 義子魏臺湖先生登記註冊永川牛肉麵 |
| 中壢-第一家民權直營店成立 | |
| 1994年5月 | 登記註冊成立永川國際有限公司 |
| 1999年3月 | 榮獲「中視今夜現場」節目主持人王育誠的採訪 |
| 榮獲「寶島鬥陣行」節目主持人小亮哥的採訪 | |
| 榮獲 三立電視台「鳳中奇緣」節目主持人陳美鳳的採訪 | |
| 榮獲「行遍天下」刊登 | |
| 2002年10月 | 榮獲「聯合報」記者游文寶的採訪 |
| 2003年4月 | 榮獲「離家吃走」節目主持人安迪的採訪 |
| 2004年5月 | 桃園市 遠東百貨美食專櫃落成 |
| 2005年7月 | 榮獲 三立電視台「用心看台灣」節目製作人澎恰恰的專題介紹 |
| 2005年8月 | 榮獲 三立電視台「草地狀元」節目主持人黃西田的專訪 |
| 2006 年3月 | 成立Yahoo網路購物與冷凍宅配服務 |
| 2006年8月 | 榮獲 非凡新聞台「美食大探索」採訪 |
| 2006年9月 | 中壢-站前直營店落成 |
| 榮獲「今晚哪裡有問題」節目主持人謝政武的專訪 | |
| 榮獲「牛肉麵達人」節目採訪 | |
| 2006年10 | 永川中央廚房<中壢廠>成立 |
| 2007年 | 榮獲 桃園縣政府「驚艷桃園」評選道地風味小吃 |
| 榮獲 中華電信「探訪桃花圓」評選道地風味小吃 | |
| 2007年11月 | 榮獲「TVBS食尚玩家」刊登 |
| 榮獲「TVBS新聞台」採訪 | |
| 榮獲 「年代新聞台」記者韓學志的採訪 | |
| 榮獲 「八大電視台」午間新聞記者華舜嘉的採訪 | |
| 2008年5月 | 榮獲「大吃小吃」節目採訪 |
| 榮獲「三立新聞」採訪 | |
| 榮獲 味丹合作<味味A>永川牛肉麵 | |
| 2008年6月 | 內壢-忠孝直營店落成 |
| 2009年1月 | 新屋-中正直營店落成 |
| 2009年3月 | 第一家海外據點-上海直營店落成 |
永川國際有限公司 統編8488-2082
